今日からペドロさんのコーヒーがリリース。ほんのわずかだけどゲイシャのナチュラルロットだ。ペドロさんが扱うコーヒーはもうずいぶん前からだけど、ペドロさんの農園のコーヒーは去年の秋に販売した「エル・フエルテ」が最初。 話せば長くなるのでかなり端…

アグロ・タケシ農園は、南ユンガス地方のヤナ・カチ（ヤナ：町、カチ：石という意）村という古い村に隣接している。このボリビアのヤナ・カチ（石の村）に初めて訪れ、当時、アグロタケシ農園の中でも一番標高が高い区画を回った帰り、目の前に広がる光景に…

発寒の地名は、寒さを発すると書くから冬は寒いんですよね、、、と道外の方々に何度か聞かれた。何気にそうかも、、、（笑）とも思っていたが、調べると「ムクドリがいる川」に由来する、とあった。（アイヌ語でハチャム・ぺッ）いくつかの小川を見ることが…

コーヒー飲んで涙流したことなんかなかったんだけどな、、、（笑） 脱サラコーヒーオタク、22年前のことである。 そんな世界観すら知る余地もなかった。 ただ自意識が過剰だっただけ。 ものすごい小さいキャパで演じていたコーヒー屋。思い出すだけで恥ずか…

ボリビアコーヒーとの出会いは、2004年のこと。 この年、はじめてボリビアでカップ・オブ・エクセレンスが開催されました その前哨戦として2003年には「マウンテンピーク」という国際品評会が開催され、そこに出品された 「リオ・コロラド」というコロニーの…

今日から始まりました。 思い思いのプレゼンに心打たれ胸を熱くしたのは2008年。 スペシャルティーコーヒーっていいな、バリスタって凄いなぁ〜、やっぱ生産者が一番だな、、、、と痛く感動しのをよく覚えています。 今年もその季節。 参加される全てのバリ…

ご無沙汰しています。 「横井のさんかくらいふ」という名のブログを、オンオフ問わず書いて参りました。 この度、ココログからHatenaに引っ越ししました。 ブログタイトルは相変わらずの「横井のさんかくらいふ 」ですが、第二章と改めました。 仕事から少し…